BARTENDERS SOCIETY

The Bartenders Society a couronné son vainqueur de l’édition 2021 qui s’est tenue les 4 et 5 octobre derniers à la à la Halle Quatre, à Paris: Rory Sorrell, Monster Inc, à Londres, est le grand gagnant. Le premier gagnant français est Joris Legouez, du Mabel, à Paris.

Rory Sorrell endosse pour un an le costume d'ambassadeur du concours international de cocktails et soft cocktails organisé par BLMHD autour des marques Saint James et Caraïbos. Il a aussi remporté aussi un chèque de mille euros ainsi qu'un voyage pour deux personnes à la Martinique, où il visitera la distrillerie du rhum Saint James. 

The Bartenders Society a rassemblé plus de cinq cents participants, issus de neuf pays, France,; Italie, Allemagne, Belgique, Suisse, Espagne, Grèce, Royaume-Uni, et Etats-Unis., aveec vingt-sept finalistes. Le thème de la compétition portait sur la cuisine des grands chefs. The Bartenders Sociéty prévoit que les concurrents présentent un cocktail avec alcool et un cocktail sans alcool.

Les cocktails conçus par Rory sont les suivants. TIme to Party: 40ml Saint James Bio 40%vol, 20ml Caraïbos Pêche du verger, 25ml jus de citron, 15ml agave, 10ml confiture d’érable et de fruit à noyau, 2,5ml poivre de Timut, 1 blanc d’œuf. Time to Chill: 75ml Caraïbos Pêche, 50ml Caraïbos Crème de coco, 20ml jus de citron, 20ml agave, 15ml confiture d’érable et de fruit à noyau.