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MATTHIEU POTIN, CAVISTE D'OR
févr. 11, 2021
Matthieu est le caviste de La Vignery, à Saint-Germain-en-Laye.
Après plusieurs séries d’épreuves qui se sont déroulées le 19 octobre dernier à la Cité du Vin de Bordeaux, le jury du Concours du Meilleur Caviste de France a annoncé son palmarès 2020.
Caviste d’or: Matthieu Potin, de La Vignery, à Saint-Germain-en-Laye.
Caviste d’argent: Julien Lepage, également de La Vignery; caviste de bronze: David Morin, de La Cave de Villiers-sur-Marne.
Prix spécial meilleur jeune caviste: Alexis Zaouk, des Caves d’Alex, à Nanterre.
Prix du public, attribué par les internautes: Franck Naudot, des Caves Naudot, à Bellerive-sur-Allier.
Les huit finalistes ont dû se prêter à plusieurs épreuves, dont cinq dégustations à l’aveugle, la simulation d’une vente, un grand oral de présentation d’un vin, un quizz de quarante questions sur leurs connaissances.
En amont de cette journée, les finalistes avaient reçu la visite d’un client mystère, lequel a filmé son passage dans chacune des caves. Quarante cavistes s’étaient qualifiés.
Photo: Solène Guillaud
